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酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做

酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做

食材明细

主料
  • 水油面团 (150克)
  • 油酥面团 (100克)
辅料
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酥皮豆沙月饼的做法步骤

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第2张

    1、用水油面团把油酥面团包起来,擀成长方形面片,叠起来再擀开重复三次,最后擀开。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第3张

    2、慢慢卷起来。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第4张

    3、切成大小均匀的剂子。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第5张

    4、把豆沙馅搓成长条切开,揉成球状。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第6张

    5、擀成薄皮,放上豆沙馅。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第7张

    6、慢慢包严实。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第8张

    7、反过来收口向下。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第9张

    8、稍按一下,即成饼坯。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第10张

    9、放入烤盘中,入烤箱180度20分钟即可。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第11张

    10、取出后晾凉。

  • 酥皮豆沙月饼的做法 酥皮豆沙月饼怎么做 第12张

    11、掰开看一下,不错吧。