酥皮红豆沙饼的做法 酥皮红豆沙饼怎么做

“做这个饼是因为家里有一包红豆沙快到期了，赶紧去超市买了一包酥皮回来，这里的酥皮比国内的飞饼尺寸大，价钱也便宜。不过，一般情况下我还是比较少使用这种酥皮，总觉得油份太大了。幸好只是偶尔吃一次而已。
之前曾经试做过，但做得很丑，后来到网上看看为什么别人做得就那么漂亮呢？原来是我把饼做好压扁之后剪开口子，把它扭过来又再次压扁了，别人做得好看是因为并没有再次压扁。
瞧我这次做的，感觉比第一次尝试做好看多了。小小得意一下。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

酥皮红豆沙饼的做法步骤

• 1、将酥皮解冻切成四块。

• 2、放入红豆沙。

• 3、折叠起来。

• 4、尽量将外形弄成圆形，再用手将其压扁。

• 5、用剪刀剪开口子。

• 6、再将剪开的口子扭转。

• 7、在上面洒上少许黑芝麻。

• 8、烤箱设置200度，烤15分钟。

• 9、取出在酥皮上涂上一层蛋液。

• 10、重新放入烤箱，继续15分钟。

• 11、取出即可食用。