葱香热狗面包的做法 葱香热狗面包和杏仁小餐包 葱香热狗面包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香热狗面包的做法步骤

• 1、后油法，将面团搅拌到扩展阶段。

• 2、放温暖处，发2倍大。

• 3、排气，滚园，分成9份。

• 4、松弛15分钟以后，整形。

• 5、卷成长条状。

• 6、只用切面到切割4刀，注意别要切断哦。

• 7、将头尾交叉错开，整成梅花状。

• 8、进行最后发酵，家里热狗不够了，所以滚圆做了小餐包，发酵结束刷全蛋液，放上葱花，白芝麻即可。

小窍门

注意哦，表面装饰的葱花材料中的盐，移动要在使用时才加入，不然葱花会出水。