天使蛋糕的做法 天使蛋糕（Angel Food Cake） 天使蛋糕怎么做

“​一款女生最爱的蛋糕，

无油低脂肪，

节食期间也可以享用的甜点，

吃起来，没有负担哦~

软Q软Q的口感，

吃起来就停不下来的节奏啊！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

天使蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、蛋糕粉加半份糖，混合，过筛。

• 3、蛋白放到室温，打出大泡，加入盐和柠檬汁，接着打。

• 4、打至软发泡，边打发，边一勺一勺的开始加入剩下的半份糖。

• 5、打至硬发泡即可。

• 6、分4次筛入干粉。

• 7、混合均匀后倒入模子，入烤箱180度，烤40-45分钟。

• 8、烤好拿出，晾凉切块食用即可。

小窍门

1.这款甜点真的低热量，没有黄油，植物油，鸡蛋液只用了蛋白，只用一些糖。

2.没有蛋糕粉的可以自己用普通面粉加玉米淀粉来制作，很简单哦~

3.用量是原谱上的，我适量减了一部分，因为原谱是做10寸大的，自己可以看自己模子大小添减用量。