鲜香美味麻辣香锅怎么做好吃又简单
主料
藕 ：300海虾 ：6只
五花肉 ：40
香芹 ：2棵
辅料
油 ：适量洋葱 ：半颗
蒜 ：适量
糖 ：1小勺
姜 ：适量
郫县豆瓣酱 ：1大勺
花椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.洋葱切成丝，芹菜切成段备用。
3.藕去皮切成薄片入沸水是略焯捞出备用。
4.锅中放适量油，加入五花肉煸炒出油份。
5.加入海虾煸炒。
6.用锅铲轻压海虾，炒至海虾出红油后将虾盛出备用。
7.利用锅中的油，将一大勺郫县豆瓣酱炒香。
8.加入洋葱和姜丝炒出香味。
9.加入藕片快速翻炒。
10.加入香芹略炒。
11.再加入炒好的海虾。
12.加入一小勺白糖提鲜。
13.加入香芹的叶子。
14.加入适量孜然粒。（也可以是孜然粉）
15.加入适量花椒粉炒匀出锅即可。
1、郫县豆瓣酱本身带有咸味，所以我没再加盐。2、因为花椒粒容易粘在菜上，所以我改用花椒粉。、3、配菜可根据自已的喜好随决添加。4、这道菜我根据个人口味做的微辣微麻，重口味者请根据自身情况调整。
