花型牛奶面包的做法 奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包 花型牛奶面包怎么做

“烘焙是一个奇妙的世界，普普通通的面粉，却被达人们神一样的手，变出各种各样美不胜收的食物，光是看看就激动不已，更何况是吃一口就爱上的口感，而我爱上面包，这要从牛奶面包开始咯……”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花型牛奶面包的做法步骤

• 1、将除黄油以外的面团原料放入面包机内筒。

• 2、选择“和面”程序，按启动键，搅拌至面团表面光滑，至可拉出比较厚的膜。

• 3、加入黄油，继续揉面。

• 4、揉面至面团表面光滑细致，可拉出薄而不易破的膜，然后进行基础发酵。

• 5、发酵结束后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排除大气泡。

• 6、将面团平均分割成10份，滚圆，松弛15分钟。

• 7、将松弛好的面团搓成长条。

• 8、打单结，摆出图中样式的形状。

• 9、将长的一端塞入结中，两端相接，捏紧。

• 10、将做好的花型放置在烤盘上放在温暖的地方进行最后的发酵，发酵结束后在面团表面进行最后发酵。

• 11、放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘烤15分钟即可。

小窍门

放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘焙15分钟即可。