全麦巧克力豆司康的做法 全麦巧克力豆司康怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦巧克力豆司康的做法步骤

• 1、酵母溶于温水中静置5分钟。

• 2、把全麦面粉加入糖和黄油。

• 3、用手搓均至蓬松，搓好后呈粗玉米粉状。

• 4、香蕉一个去皮切成小块。

• 5、香蕉块放入搅拌杯中。

• 6、加入融合好的酵母水。

• 7、搅拌成香蕉泥。

• 8、面粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。

• 9、把面粉揉成团，静置一会。

• 10、面团擀开，折叠两次。烤出来比较有层次感一点。

• 11、用圆模压形，边角的地方揉和，从新擀成片，再压成圆形。

• 12、压好的司康胚整齐摆放到烤盘中，两个之间留有空隙。

• 13、烤盘放到烤箱里，发酵档10分钟。

• 14、10分钟后取出，刷上蛋液。

• 15、烤箱提前预热180度，刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。