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巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做

巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 红糖 (80g)
  • 黄油 (50g)
  • 牛奶 (150g)
  • 可可粉 (45g)
  • 泡打粉 (5g)
  • 小苏打 (1.25g)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力麦芬的做法步骤

  • 巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做 第2张

    1、先把鸡蛋红糖融化成液态的黄油还有牛奶倒到一个大碗里面并且搅拌均匀

  • 巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做 第3张

    2、把面粉泡打粉小苏打可可粉倒到另外一个碗里面!!是另外一个碗!!然后混合均匀像图片这样!

  • 巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做 第4张

    3、把干性材料过筛到湿性材料里面,搅拌均匀,拌到干性材料全部湿润即可,记得不要过度翻拌

  • 巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做 第5张

    4、把拌好的面糊倒到模具里面

  • 巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做 第6张

    5、2/3满就好了

  • 巧克力麦芬的做法 巧克力麦芬怎么做 第7张

    6、然后把模具放到预热至190℃的烤箱烤15分钟左右直到完全膨胀起来且定型即可