巧克力吐司的做法 巧克力吐司（汤种法） 巧克力吐司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力吐司的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、把巧克力倒进沸水里，搅拌均匀。

• 3、倒进面粉。

• 4、搅拌均匀，放凉。

• 5、倒进桶里。

• 6、倒入高筋粉210g，酵母4g，白糖40g，盐3g。

• 7、搅拌20分钟后倒入黄油。

• 8、直到出膜。

• 9、基础发酵。

• 10、发到2倍大。

• 11、分割3个，醒15分钟。

• 12、擀长。

• 13、翻面对折，卷起来。

• 14、并排放在土司盒里。

• 15、最后发到8分满，180°烤30分钟，190°烤10分钟。