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红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做

红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做

一直想做蛋挞,迟迟未动,看到菜谱上都有加入低粉,不知怎地我就是不喜欢加入低粉,今天第一次做也没加粉类,想不到竟也是如此的细腻!

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 (16只)
辅料
  • 牛奶 (85克)
  • 淡奶油 (85克)
  • 白糖 (30克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 全蛋 (1个)
  • 炼乳 (适量(可不加))
  • 红豆 (适量)
  • 芒果 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红豆芒果蛋挞的做法步骤

  • 红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做 第2张

    1、牛奶中加入白糖打之白糖化开无颗粒

  • 红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做 第3张

    2、蛋黄跟全蛋打均匀

  • 红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做 第4张

    3、蛋液和牛奶混和打匀后加入淡奶和炼乳。

  • 红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做 第5张

    4、过滤下,使成品更细腻,蛋挞液就做好了。

  • 红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做 第6张

    5、蛋挞皮中放入红豆,芒果。

  • 红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做 第7张

    6、倒入配好的挞液,8分满,入烤箱190度20分钟。

  • 红豆芒果蛋挞的做法 红豆芒果蛋挞怎么做 第8张

    7、香香的蛋挞出炉了!