自制芒果蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

奶油 ：150ml
纯牛奶 ：250ml
蛋黄 ：3-4个
挞皮 ：15-18个
芒果 ：一个

辅料

糖 ：按自己的喜好添加
吉士粉 ：若干

具体步骤

1. 准备好各种原材料

2. 在锅中加入奶油纯牛奶糖，小火加热糖要完全融化在一起

3. 在锅加热的过程中，我们来快速切好芒果

4. 等锅冷却了加入蛋黄，（记住只要蛋黄）

5. 在挞水中筛入一点吉士粉，吉士粉是很多蛋糕饼干制作中必备的材料，是为了让其有浓郁的奶香

6. 过滤，三遍，是为了让烤出来的蛋挞爽滑没有任何杂质，这样挞水就完全做好了

7. 往挞皮里放去刚刚切好的一小块芒果，加入挞水，挞水只要8成满就行，因为烘烤的过程中会膨胀滴

8. 最后上烤箱啦，200度30分钟，如果像我这样喜欢表面有一点焦糖感的朋友，可以再移至上一层220度烤4-5分钟就好

9. 刚出炉的蛋挞是鼓鼓的

10. 慢慢就扁下去一点点

11. 好了，在满屋子的香味中吃着奶香肆溢的美味蛋挞，是不是很幸福的事情@