鸡汤西兰花的做法大全

西兰花大家都具有很高的营养价值，几乎包含了人体所需要的营养物质，一直深受大家的喜欢。今天就由小编给大家介绍一道菜——鸡汤西兰花，这是一道以鸡汤来调味，味道会更加香浓一些哦。如果想学的吃货们，就赶紧往下看一看，在家里做一做吧。

鸡汤西兰花的做法大全

一、做法一

主料：西兰花1朵

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、鸡汤适量

步骤

1.准备好所用食材。

2.西兰花撕小朵清洗干净后用盐水泡10分钟。

3.把大蒜切粒。

4.把鸡汤烧开，把西兰花下锅灼熟。

5.把西兰花取出控掉水份摆入盘中。

6.另起油锅爆香大蒜。

7.调入适量生抽。

8.加入适量盐。

9.加入小半碗鸡汤烧开搅匀即成调味汁。

10.最后把做好的调味汁均匀的淋在西兰花上即可。

小贴士

1.西兰花容易长菜虫，所以在烹饪前要用盐水泡一下，即可以去除菜虫，又可以去除残留农药。

2.这是一道热菜，西兰花氽的时间不易过长，氽熟后不用过冷水。

二、做法二

主料：西兰花350g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝汁适量、白胡椒粉适量、蒜头适量、葱适量、鸡汤适量

步骤

1.西兰花洗净切成小朵。

2.葱蒜切碎。

3.热油炒香葱头，蒜片。

4.倒入西兰花大火翻炒。

5.加入适量的生抽，蚝汁，盐，胡椒粉炒匀，淋入汤汁炒匀。

6.炒至入味撒上葱花即可。

三、做法三

材料：西兰花1斤、玉兰片适量、胡萝卜适量、精盐适量、家乐鸡粉适量、色拉油适量、鸡汤适量

步骤

1.西兰花择成小朵洗净；

2.胡萝卜、玉兰片切柳叶片；

3.下开水锅焯水，另起锅下鸡清汤，加精盐 鸡粉勾薄芡装盘。

四、做法四

主料：西兰花1个、胡萝卜1根、鸡腿2个

辅料：油适量、盐适量

步骤

1.准备食材

2.西兰花用淡盐水浸泡15分钟左右，择洗干净

3.焯烫一遍，待用

4.胡萝卜择洗干净，去皮，切条

5.鸡腿去皮，择洗干净，焯烫一遍

6.放入电饭煲内胆中，倒入滚水

7.盖锅盖，通电，选择【1小时粥/汤】功能键

8.时间到，断电，揭盖

9.将电饭锅里鸡汤和鸡腿倒入煮锅中

10.放入西兰花和胡萝卜

11.盖锅盖，煮熟，揭盖，放入食盐调味

小贴士

鸡皮容易生痰，烹制时最好去掉。

小编的这篇文章是关于“鸡汤西兰花的做法大全”的介绍，不知道大家看完有没有心动想做一下呢？那心动不如行动，大家赶快动起手来做一下吧。鸡汤西兰花小编是第一次听，大家可以尝试一下这个新做法哦。希望小编的这篇文章对大家有所帮助。