准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟中午跟老袁吃了一顿可口的菜头干炒肉,还有爽口嫩滑的铜盘蒸鸡,所以我想说可口的菜头干炒肉真是太美味了,是我心里一直想要的味道,好吃,香喷喷的,可口的菜头干炒肉真心的推荐给大家,没有吃过的朋友们可以去试一试哦这样搭配还不错是吧。
主料
猪肉 :
适量 辅料
菜头干 :
适量 具体步骤
新鲜的菜头洗净泡在水里,反复多洗几次。洗净后切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒和少许盐腌制五分钟左右。锅烧热倒油,炒至肉片变色。
放入干辣椒和葱蒜末一起炒。炒出香味,倒入菜头,淋入少量生抽一同翻炒。菜头炒断生后,出锅前放少许盐和鸡精。