木糖醇海绵小蛋糕的做法 木糖醇海绵小蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤

• 1、将所有原料称好。

• 2、将牛奶，白糖，蛋黄，玉米油混合。

• 3、在蛋清里加几滴白醋，开始打发。

• 4、打发过程中分三次加入白糖，打至在蛋白上画8字不消失。

• 5、将低粉筛入蛋黄液中。

• 6、将蛋白倒入蛋黄糊中。

• 7、翻拌均匀。

• 8、倒入模具后，放入烤箱，170度，20分钟左右。

小窍门

1分三次加入木糖醇，可以更益于打发。
2分享蛋清与蛋黄时要小心。
3烤的时间与温度依自己家烤箱的时间而定。