奶酥提子的做法 奶酥提子怎么做

“周日下午在家犯了馋，吃点什么呢？想起了这款奶酥提子，做起来最快，能够最快时间里吃的上啊！说干就干吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶酥提子的做法步骤

• 1、80克的黄油室温软化后，加入70克糖和12克奶粉。

• 2、用厨房机将黄油搅拌至发，颜色明显发浅为止。（可对比图中搅拌桶四周与中央的颜色）

• 3、将蛋黄分离出来。

• 4、先加进去1个蛋黄，搅拌均匀。

• 5、再加进去第2个蛋黄，搅拌均匀。

• 6、第3个蛋黄我只加了半个，留了半个一会刷表层使用。

• 7、这时的黄油蛋糊呈膨松状态。

• 8、加入过筛的低粉195克。

• 9、用刮刀搅拌。

• 10、再加入80克葡萄干，由于我只加了2个半的蛋黄，面糊有些发干，我又加了15ML的牛奶。揉成面团。

• 11、将面团擀成1CM厚的面片，切去边缘部分。

• 12、分成大小合适的方块。

• 13、切去的边角再次擀成1CM的面片。

• 14、切去边角分块。

• 15、摆入烤盘中，我一共做了23块。

• 16、表面刷一层蛋黄液（刚刚留下的那半个蛋黄）。

• 17、送入预热180度的烤箱，中层，上下火，12-15分钟。

• 18、放凉，即可食用。