准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时好吃的提子奶酥是用低筋面粉和提子干以及黄油蛋黄等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,奶酥其实就是一种甜品,制作方法比较复杂而且需要较长的时间,加入黄油能够让制作出来的提子奶酥味道更加的香浓,提子干的加入则是果味浓郁。
主料
低筋面粉 :
200提子干 :
80 辅料
黄油 :
80细砂糖 :
70蛋黄 :
3个 具体步骤
1.黄油软化加入糖粉打发
2.分次加入蛋黄
3.打至体积蓬松
4.筛入低粉
5.和成面团加入提子干
6.拌匀
7.擀成大片,压出花形
8.刷上蛋液
9.预热好的烤箱180度烤15分钟
10.出来放凉
烹饪技巧
不喜欢太甜可以少加点糖