提子奶酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：195
蛋黄 ：3个
奶粉 ：12

辅料

黄油 ：80
细砂糖 ：70
葡萄干 ：80
表面刷蛋液：蛋黄 ：半个

具体步骤

1. 黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发。依次加入蛋黄液，搅打均匀。每次都等蛋黄完全融合后再加入下一次

2. 低粉过筛倒入打发好的黄油中，用手把黄油和面粉混合均匀

3. 倒入葡萄干（我用的是朗姆酒酒浸好的葡萄干），并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

4. 把面团放在案板上压扁，擀成厚1cm的面片，用刀切去周围不规则的部分

5. 平均分成等大的小块

6. 烤盘铺上油纸，把饼干面饼码入烤盘，表面刷上一层打散的蛋黄液，放入预热好的烤箱，中层180度，15分钟，知道表面金黄即可