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流沙馅儿的做法 流沙馅儿怎么做

流沙馅儿的做法 流沙馅儿怎么做

流沙馅儿可以做流沙包,也可做黄金流沙月饼,味道简直棒呆

食材明细

主料
  • 咸蛋黄 (12个,约125克)
  • 黄油 (40克)
  • 奶粉 (20克)
辅料
  • 白砂糖 (45克)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 吉士粉 (15克)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

流沙馅儿的做法步骤

  • 流沙馅儿的做法 流沙馅儿怎么做 第2张

    1、将咸蛋黄蒸熟

  • 流沙馅儿的做法 流沙馅儿怎么做 第3张

    2、把熟的咸蛋黄碾成泥状,无明显大颗粒;

  • 流沙馅儿的做法 流沙馅儿怎么做 第4张

    3、黄油用容器融化,蛋黄泥中加入融化好的黄油

  • 流沙馅儿的做法 流沙馅儿怎么做 第5张

    4、加入其余的粉类配料,搅抖均匀;

  • 流沙馅儿的做法 流沙馅儿怎么做 第6张

    5、锅内加水烧开后,将金沙奶黄馅加盖隔水蒸24~30分钟,期间每隔6分钟揭盖彻底搅拌一次