红豆沙馅儿的做法 红豆沙馅儿怎么做

“红豆沙很普通的馅料食材，买的一般偏甜偏稀，制作点心也要再加工，而且还是自己做来得放心，过程也很容易的~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆沙馅儿的做法步骤

• 1、红豆在水中泡12小时以上，洗净

• 2、放入电饭煲中，加清水至没过食指一节，开启蒸煮键

• 3、煮约40分钟即绵软

• 4、用漏筛过滤多余水分

• 5、放入已安好搅拌刀的面包桶内，加入绵白糖，玉米油

• 6、调至翻炒键，运行两个循环，即总计60分钟；或者是花式果酱键一个小时左右

• 7、水分已经烘干，豆沙可成团即好了

• 8、成品欣赏

• 9、侧面来一张

• 10、晾凉用保鲜盒盖好放冰箱冷藏，随用随取

小窍门

1.200克红豆，制作出460克豆沙，当然水分多一些也就更重了，我这个稍干一些。
2.糖的用量也根据自己口味增减，我这个豆沙是微甜，觉得刚刚好。