巧克力馅儿的做法 巧克力馅儿怎么做 飘香香 甜品 3.12W 大中小设置文字大小 “泳歌大大的方子,很美味呢” 食材明细主料巧克力 (90克)牛奶 (60克)可可粉 (5克)澄粉 (25克)辅料鸡蛋 (2个)糖粉 (40克)中筋面粉 (25克)其他 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)巧克力馅儿的做法步骤1、鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀。2、打匀后加入60克牛奶搅拌均匀。3、面粉,澄粉,可可粉混合后过筛入打蛋盆搅拌均匀。4、水烧开,打蛋盆隔水。打蛋盆中加入巧克力将混合好后的糊不停搅拌。(先用手动打蛋器搅拌,搅拌有些浓稠后再用刮刀)。火调成中火,打蛋盆这时温度有些高小心被烫伤,可用湿水布包裹住打蛋盆,刮刀要不停的搅拌,以免大片结块。搅拌至成形。打蛋盆离开锅。盖保鲜膜凉后冷藏备用。 TAG标签:巧克力 巧克力馅儿的做法步骤 巧克力馅儿的最正宗做法 馅儿 巧克力馅儿的做法 巧克力馅儿怎么做好吃 巧克力馅儿怎么做 巧克力馅儿 巧克力馅儿的家常做法 #