年末贺岁蛋糕的做法 年末贺岁蛋糕怎么做 飘香香 糕点 1.56W 大中小设置文字大小 食材明细主料面粉 (适量)鸡蛋 (适量)糖 (适量)鲜奶 (适量)黄油 (适量)辅料鲜奶油 (适量)蓝莓酱 (适量)咸甜 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)年末贺岁蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋黄分离,在干净无水的容器中将蛋黄搅散,分次加入40克细纱糖,油和牛奶低速搅拌均匀。2、在一干净无水容器内分次倒入50克细纱糖,用打蛋器打发。蛋白打发的程度直接关系到蛋糕的蓬松程度,所以一定要打发到起尖角,并且静至几分钟也不会松散:3、将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈(此时预热烤箱160度):4、倒入模具中,在桌上轻敲几下,让空气出来。5、160度烤40分钟左右,用牙签插入蛋糕中间,拔出时牙签上不粘有蛋糕液就算好了):6、鲜奶油打发,我用两个蛋糕相叠,中间抹奶油。7、将蛋糕裱上花,点上蓝莓酱即可。 TAG标签:年末贺岁蛋糕 年末贺岁蛋糕怎么做 年末贺岁蛋糕的家常做法 年末贺岁蛋糕的最正宗做法 年末 年末贺岁蛋糕的做法步骤 年末贺岁蛋糕的做法 贺岁 蛋糕 年末贺岁蛋糕怎么做好吃 #