仙豆糕的做法 仙豆糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

仙豆糕的做法步骤

• 1、紫薯去皮切片蒸熟。

• 2、2个鸡蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米淀粉揉成面团，成型即可别多揉。

• 3、碾压成紫薯泥。

• 4、紫薯分成35g每个的小剂子。

• 5、每个包进去一些芝士。

• 6、面皮分成每个25g的小剂子。

• 7、擀薄，包入紫薯馅。整理成正方体。

• 8、平底锅刷油，最小火煎至每面金黄，每面大约十几秒就够了。

• 9、成品图，非常拉丝。