爱吃的素鸡红烧肉怎么做好吃又简单
素鸡红烧肉是红烧肉的一种做法，非常好吃，这款红烧肉的口感不错，所以是一款非常适合大家经常吃的 肉，这款肉的营养也是比较丰富的，所以是不错的美食哟，喜欢吃的人可以多吃的一款美食，大家都比较喜欢吃，口感也比较好，营养比较丰富的美食哟
主料
五花肉 ：半斤素鸡 ：七两
辅料
葱 ：适量盐 ：一勺
红烧汁 ：适量
生姜 ：适量
八角 ：一颗
生抽 ：适量
白糖 ：一勺
具体步骤
1.准备适量葱段和姜片
2.洗净素鸡，切成小块备用
3.洗净五花肉，沥干水分备用
4.加入适量食用油，待油稍热加入葱姜炒至出香味
5.加入五花肉，翻炒至变色
6.加入适量红烧汁翻炒
7.加入少量生抽
8.加入两碗清水和素鸡，加入一勺盐
9.大火烧至5分钟后，小火慢炖30分钟
10.加入一勺白糖，大火收汁
11.在还剩有汤汁的时候装盘出锅（卖相太差，但口味绝佳哦）。
加入红烧汁后要尽快加生抽和清水，以免结底，清水不能太少，以免糊锅，保证小火慢炖30分钟，这样五花肉的口感才会比较酥软，素鸡才更入味。
