秀色可餐的猪肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪大腿肉 ：300

辅料

料酒 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋清 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备好猪后腿肉，肥肉跟瘦肉的比例最好能掌控3：6

2.倒入适量料酒

3.放入切好末的小葱

4.倒入淀粉

5.倒入花椒粉

6.倒入鸡蛋清，我用了一个鸡蛋清

7.倒入盐，然后一起搅拌均匀

8.馄饨皮，市场上买的现成的。家里吃，我一般喜欢肉多包点

9.馄饨皮斜对折，两头一卷就好

10.就这么简单，成型了

11.完成照

烹饪技巧

包的时候手沾上水才能黏住。不是家里自己擀的皮，比较干。不沾水包起来煮的时候就会散掉。