秀色可餐的菠菜猪肝汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肝和菠菜可以说是比较好的搭配了，据说有补血的功效。猪肝汤很好做，但是想要做的好吃还是要注意祛除猪肝的腥味，以及保证猪肝嫩滑，如果煮老了就不好吃了，因此猪肝可以弄点芡粉的哦。

主料

猪肝 ：100g
菠菜 ：50g

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜和猪肝。

2.锅内放适量的油放入姜爆香

3.放入猪肝

4.炒到猪肝没有血水的样子

5.打起来备用

6.锅内放水烧开

7.放入刚炒好的猪肝

8.放入菠菜

9.加入香油和盐

10.在滚一下就可以的了

烹饪技巧

因猪肝胆固醇含量较高，胆固醇、肝病、高血压和冠心病患者应少食