家常菜拌猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：150

辅料

味极鲜 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量
大蒜 ：半头
味精 ：适量

具体步骤

1.猪肝切片

2.黄瓜切丝备用

3.洋葱切丝备用

4.大蒜拍碎再剁成蒜沫

5.大蒜沫放在碗里，倒上香醋和味极鲜

6.再放小许味精和适量的盐

7.把猪肝摆在盘内

8.撒上黄瓜丝和洋葱丝

9.再把调好的料汁倒上，吃时拌一下即可

烹饪技巧

猪肝含高胆固醇，所以老人尽里小吃，有心血管和高血压病的人也尽量小吃。