家常菜菠菜炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：100
菠菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
高汤 ：60

具体步骤

1.把菠菜清洗干净，切段，猪肝切薄片，大蒜切粒

2.热油锅爆香蒜粒

3.加入菠菜

4.跟着加入高汤

5.把猪肝也放进去

6.加入盐和鸡精快速翻炒就可以了

7.装盘。非常的营养，汤也可以来拌饭吃。

烹饪技巧

1.猪肝在炒之前用盐水清洗一下，可以去除毒素和余血。2.这是道快手菜，不易炒太久，以免影响口感。