家常猪肝菠菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：500
菠菜 ：200

辅料

料酒 ：少许
老抽 ：少许
生抽 ：少许
糖 ：少许
生姜 ：少许
淀粉 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 猪肝洗净在水中浸泡一小时，中间换次水

2. 菠菜洗净去蒂

3. 猪肝片成薄片，加生粉、料酒、老抽、生抽、糖、生姜上浆，腌制不超过半小时

4. 起油锅，将猪肝煸炒至微熟

5. 菠菜焯水倒掉

6. 再放入菠菜将水烧开后放入猪肝，再次沸水后关火