诱人南瓜吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

南瓜 ：180
高筋面粉 ：400

辅料

盐 ：3
白糖 ：55
无盐黄油 ：40
酵母 ：4
燕麦片 ：少量
鸡蛋 ：2个
水 ：80ml

具体步骤

1.南瓜去皮切片。

2.入蒸锅蒸10分钟，南瓜熟了即可。

3.蒸好的南瓜滤水，再用勺子轻轻压一压，压去多余的水份，熟南瓜蓉的净重在应150克左右。

4.鸡蛋打散。

5.水、鸡蛋（留少许蛋液用来刷吐司的面上）、高粉、酵母粉、白糖、盐放入面包机，启动揉面程序15分钟。

6.揉好后加入黄油，再次启动揉面程序15分钟。

7.揉好后发酵至两倍大。

8.取出来揉面整形，然后分成三份，盖上保鲜膜15分钟。

9.用擀面杖擀开，然后卷起来。

10.全部卷好后，放入面包机里，再次发酵至桶的8分满。

11.刷上剩余的蛋液。

12.均匀地洒上燕麦片，启动烘烤程序40分钟，重量选择700克，烧色选择浅。

13.烤好的南瓜吐司。

14.倒出来降温。

15.降到常温后切片即可。

烹饪技巧

水也可以换成牛奶，味道更浓郁。