诱人的蔓越莓吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
蔓越莓 ：60

辅料

牛奶 ：120
盐 ：3
干酵母 ：4
黄油 ：30
鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：45

具体步骤

1.面包桶内先放入液休材料

2.再放入干性材料

3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团

4.加入蔓越莓揉均匀，按发酵程序进行面团发酵

5.发酵至2-2.5倍大小，取出面团排气，擀成椭圆形

6.卷起收口捏紧，放入面包机进行二次发酵至九分满，按烘焙程序烘烤

7.把做好的吐司马上取出，避免过久面包变硬影响口感，吐司稍微放凉，切片即可

烹饪技巧

1、土司的面团要求比较高，一定要揉至出手套膜，这样吐司才会松软。2、此款吐司可以根据自己的口味，适量增减白砂糖。。