家常烫面煎饼果子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常烫面煎饼果子家常做法十分简单，而且味道到十分鲜美，鸡蛋富有营养，有滋补养生的作用，面粉制成的饼中含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提高身体里的营养物质，特别适用于小孩子，可以让小孩子健康成长，但是减肥期间的人，应当少食用烤制食物。

主料

鸡蛋 ：适量
面 ：200

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
油条 ：1个
豆酱 ：1勺

具体步骤

1.加入热水，筷子搅拌，加入适量凉水搅拌，和面，密封饧30分钟

2.饧好后将面团揉一下，将面团粘油下剂

3.取一个面剂，用手按扁

4.用擀面杖擀圆擀薄

5.热锅不放油，中火，下入饼坯，颜色变透明即可翻面

6.翻面烙制起小泡即可关火

7.烙出的薄饼，很有韧劲

8.小火平锅下入蛋液

9.将烙好的饼盖在蛋液上

10.待饼下面的蛋液颜色完全变后，翻面烙一会就可以了

11.烙好的鸡蛋煎饼

12.准备好油条，太大了可以切一下

13.抹上豆酱

14.放上油条，葱，香菜，辣椒油

15.卷起来就做好了

16.鸡蛋在内里，味道很不错

烹饪技巧

1、饼坯擀的要薄一些，这样口感才好，如果太厚口感太肉了，不好吃，鸡蛋里可以加些盐增加饼的底味，我用的豆酱和辣椒油，具体用什么酱卷什么菜很随意，喜欢什么用什么。