家常挂面煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟 烹饪时间:15分钟
鸡蛋 :两个
香油 :适量
玉米粒 :适量
黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
洋葱 :半个
肠 :一根
豆瓣酱 :适量
主料
挂面 :适量鸡蛋 :两个
香油 :适量
玉米粒 :适量
黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
洋葱 :半个
肠 :一根
豆瓣酱 :适量
辅料
具体步骤
1. 挂面煮至八分熟,放到一边,滴几滴色拉油搅拌均匀
2. 胡萝卜,黄瓜,洋葱,玉米粒切丁,鸡蛋打撒
3. 两勺豆瓣酱(家里没有豆瓣酱了,我用的烧烤酱,味道还行),滴几滴香油,再把黄瓜丁,胡萝卜丁,玉米粒,肠放进去
4. 拌好的酱料与面条,下面就要开始做了
5. 平底锅放油,先放入面条,小火慢煎两分钟。倒入鸡蛋液,翻面继续煎。待两面都煎到金黄色倒入调好的酱料,把挂面对折,继续煎两分钟后,就可以出锅了。做的时候忘记照照片了,这是做好后的
6. 咸淡自己掌握,可以根据喜欢吃什么拌酱料