美味烫面煎饼果子怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :适量
油条 :1个
葱 :适量
香菜 :适量
豆酱 :1勺
美味烫面煎饼果子不仅外观精美可爱,而且吃起来十分柔软,对来小孩子来说,不仅外观讨人喜欢,而且里面还可以加入小孩子们喜欢的果酱,对于老年人来说,烫面煎饼果子相当柔软,不像其他大饼十分硬,所以对于牙齿不是很好的老年人应当是首选。
主料
面 :200鸡蛋 :适量
辅料
油 :适量油条 :1个
葱 :适量
香菜 :适量
豆酱 :1勺
具体步骤
加入热水,筷子搅拌,加入适量凉水搅拌,和面,密封饧30分钟
饧好后将面团揉一下,将面团粘油下剂
取一个面剂,用手按扁
用擀面杖擀圆擀薄
热锅不放油,中火,下入饼坯,颜色变透明即可翻面
翻面烙制起小泡即可关火
烙出的薄饼,很有韧劲
小火平锅下入蛋液
将烙好的饼盖在蛋液上
待饼下面的蛋液颜色完全变后,翻面烙一会就可以了
烙好的鸡蛋煎饼
准备好油条,太大了可以切一下
抹上豆酱
放上油条,葱,香菜,辣椒油
卷起来就做好了
鸡蛋在内里,味道很不错