家常菜煎饼果子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

火腿肠 ：1根
鸡蛋 ：1个

辅料

萝卜干 ：适量
豆瓣酱 ：适量
猪油渣 ：适量
小葱 ：适量
豆腐干 ：适量
辣椒酱 ：适量
面粉 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.萝卜干和豆腐干，切丁，放开水烫一下。卫生，当然也去除了萝卜干的适量咸味

2.锅烧热，放油，放入郫县豆瓣酱翻炒

3.倒入萝卜干、豆腐干

4.做饼的时候刚好看到婆婆有熬肥猪肉，剩下的猪油渣，因为脂肪都被熬掉了，所以味道是又想有脆。。。当然没有可以省略

5.切丁

6.煎饼用的材料

7.火腿肠一切两半，从切碎，不要太细

8.需要用到的材料，有点乱，呵呵！请见谅

9.电饼铛预热，放入调好的面粉用工具将它铺平，注意：皮不能太厚，影响口感

10.在面粉皮上打一个鸡蛋

11.电饼铛留点空间煎火腿肠，预热一下猪油渣

12.将豆瓣酱和辣椒酱抹在鸡蛋上

13.抹匀

14.鸡蛋熟了以后，涂豆瓣酱和辣椒酱。放入煎好的火腿肠，最后撒入葱，哄哄。。。老香了

15.卷、、卷、、卷、OK啦

16.装盘。冷会以后，放入保鲜袋拿在手上吃

17.一共做了三份

18.呵呵。。。王记拍照了，先咬了一口，，好好吃哦，觉得不必外面买的差哦！连老公这么挑的人都说好吃哦

19.跟小宝的来个合影

烹饪技巧

一开始控制不了面粉厚薄的朋友可以冷锅到入适量的面粉，先将面粉摊匀了以后再通电（我用的是电饼铛）