创意羊肉小白菜拌面怎么做好吃又简单
面条的总类很多，有汤面，干拌面，杂酱面等等，面条一日三餐都可以食用的哦，做法超级简单的。一碗面条是否好吃关键得看绍子的味道，今天我要做的就是创意羊肉小白菜拌面，绍子是以羊肉为主哦，做法虽然简单但是味道鲜美，营养又健康的哦。
主料
面粉 ：200辅料
羊肉 ：20具体步骤
小白菜择洗干净，沥干水分
准备羊肉，青椒，葱蒜，干红线椒用水泡一泡
热锅热油，放羊肉片炒变色
加花椒粉，生姜粉，盐，酱油，葱蒜炒香
放入小白菜翻炒
面粉加一勺盐，加适量水，和成软硬适中的面团，醒半小时后，再揉成光滑的面团
面团抹少许油，擀开，用刀化成条
盘底抹少许油，搓成面剂子，摆在盘里，盖上保鲜膜，醒1小时以上
锅中水烧开，两手撑起面剂子，把醒好的剂子拉成长条面，即俗称拉条子（比筷子头稍细就好），下入锅中，水再次烧开，拉条子浮起即可
捞出拉条子，用凉开水过一下，装在盘里，也可以不过冷水直接吃，看自己喜欢冷面还是热面啦
