准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
羊肉 :
适量 辅料
花椒粉 :
适量孜然碎粒 :
适量辣椒粉 :
适量腌炸粉 :
适量白芝麻 :
适量盐 :
适量鸡粉 :
适量 酱油 :
适量干淀粉 :
适量黄酒 :
适量 具体步骤
1. 先把羊肉切成两厘米见方的肉丁,里面放花椒粉、孜然碎粒、辣椒粉、腌炸粉、白芝麻、盐、鸡粉和酱油
2. 羊肉里再放入黄酒拌匀,最后撒入适量的干淀粉用手反复的抓匀,抓匀后腌制30分钟备用
3. 锅中注入适量烹调油,油温烧至五成热下入腌制好的羊肉炸熟,然后便可码盘上桌