美味的蒜苔炒火腿肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的蒜苔炒火腿肠，这是一道非常美味的家常菜。蒜苔是一种非常有营养的蔬菜，吃起来爽脆可口非常美味，非常适合用来炒肉。火腿肠含有丰富的营养价值，吃起来香脆可口的，而且用来炒吃起来非常的香，这道菜的口味非常棒，而且颜色看起来非常的诱人，让人很有食欲。

主料

火腿肠 ：150
蒜苔 ：200

辅料

蒜 ：3瓣
盐 ：2勺
油 ：2勺
味精 ：1/2勺

具体步骤

1.蒜苔切段，

2.火腿肠切片，蒜片少许

3.油放入锅,不要等太热,放入切好的蒜苔,中火炒约十分钟,看到蒜苔失业水状(表皮紧皱),放入盐,再炒约一分钟下,

4.再放入火腿肠.(如果先放火腿肠,蒜苔就一点味都没有了,因为火腿肠把盐全吸收了).炒约二分钟放味精就好了

烹饪技巧

如何选蒜苔:选的时候用手掰一下蒜苔头,感觉用手一个就折了,里面水分充足就行了,一看就干巴的就别掰了