![美味蒜苔炒香肠怎么做好吃又简单]( "美味蒜苔炒香肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苔 ：
半把 香肠 ：
1根 辅料
油 ：
适量盐 ：
少许郫县豆瓣 ：
适量老干妈 ：
少许 具体步骤
1. 香肠斜切成片，放入锅中蒸至冒油，香肠里面的肥肉部分变透明，大约5分钟.蒜苔洗净，切成段.待用;
2. 红椒洗净切成和蒜苔长度差不多的细丝，姜切丝，豆瓣酱和老干妈各半勺剁碎，待用;
3. 锅烧热,放油,至7成热,下入蒜薹和姜丝翻炒片刻，将蒜苔扒到锅的一边，下剁好的酱爆出香味，加入适量盐调味，再下红椒和香肠翻炒1-2分钟左右，用鸡精调味装盘即可.
