家常版葱油鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

姜片 ：5g
葱丝 ：5g
胡萝卜丝 ：5g
盐 ：5g
料酒 ：15g
酱油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将鲈鱼去除内脏，清洗干净，

2. 在鲈鱼背上用刀斜着切几个横刀

3. 把鲈鱼放入盘中，在鱼背均匀的洒上少许盐，再将姜片、葱丝、胡萝卜丝放入盘中，再倒入酱油、料酒

4. 大火烧开蒸锅中的水，放入鲈鱼，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出原来的姜片和葱丝

5. 在鱼上撒上葱花

6. 起油锅，然后把烧开的油均匀的倒在鱼身上