家常鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新鲜鲈鱼 ：2条

辅料

姜 ：少许
葱 ：少许
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.鱼清洗干净，在鱼背上切几刀方便入味

2.锅里添油，姜爆锅

3.把鲈鱼放入锅中

4.两面煎一下

5.加水

6.加少许老抽、料酒，加盐调味，大火少开，小火慢炖

7.收汁，出锅前加少许葱花，即可

烹饪技巧

鱼一定要新鲜，这样吃起来才会更美味，另外，新鲜的鱼不用加太多调料，保持鱼的鲜美即可哦