扇贝韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：400
扇贝 ：700
韭菜 ：300

辅料

五香粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.十分之九的面用热水烫一下，剩下的用温水和，然后把二者一起和匀。

2.韭菜摘好洗净，鸡蛋打好，扇贝摘好。

3.韭菜切碎，鸡蛋、扇贝炒熟，备用。

4.先放油，然后放入适量五香粉，最后放盐，拌匀。

5.把醒好的面分成小团，每个面团30克。

6.檊成圆饼

7.放入馅料

8.对折包好。

9.热锅凉油，待油7,8成热，放入盒子，中小火，烙4-5分钟至金黄色，就可以起锅了。

烹饪技巧

我是第二天早上烙的，所以面是前一天晚上和的。韭菜也是提前洗好的，控水。先炒扇贝，把扇贝出的水放入鸡蛋液中再炒，节约又美味。