如何做韭菜盒子好吃又简单呢

说到韭菜盒子这道菜可以说很多朋友们都很熟悉吧，因为韭菜盒子是我们日常生活中十分常见的一道菜，对我们的身体健康也是有很好的滋补作用的，因此有不少的朋友们都很喜欢吃韭菜盒子，那么，如何做韭菜盒子好吃又简单呢？不妨我们一起看看。

一、如何做韭菜盒子好吃又简单呢

食材有韭菜适量、面粉适量、虾适量、鸡蛋适量、食用油适量、香油适量、食用盐适量、生姜适量、耗油适量、大葱适量、老抽适量、猪肉适量、木耳适量、虾仁适量、五香粉适量就可以了。

首先把猪肉打成馅，最好还有那种筋道的感觉，三四遍就好，不要太碎，之后加入适量的老抽，生抽，料酒，姜末，和少量的胡椒粉，腌制二十分钟左右，虾仁一样，加入两勺料酒，一勺生抽，少量的面粉和胡椒粉搅拌均匀腌制，韭菜洗干净去掉水分，然后切碎即可。温水和面，感觉比较柔软均匀即可，放半个小时醒面。

把面均匀分成及部分，之后把面拉长，用擀面杖去擀成方饼，最好薄一点，一定不能厚，之后把之前准备好的馅料放在一个碗中搅拌均匀，然后把馅料放在面饼中包裹起来，然后把饼两遍拉起来卷上，卷成一个圆饼即可。起锅烧油，等油热了之后放入韭菜盒子，一面金黄之后翻面，另一面也金黄之后出锅就可以了。

二、韭菜的功效作用

1.增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2.益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。

春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。

3.润肠通便

韭菜还有润肠通便的作用，这是为什么呢?韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

如何做韭菜盒子好吃又简单呢？这个问题在以上的文章中已经给出了十分明确的答案了哦，大家在看完之后是不是豁然开朗了呢，其实大家在家有时间的话，也可以按照上面的做法，一步步来做了吃吃看的哦，相信大家在做的过程中一定会有不少的收获。