好吃的三色蛋饺怎么做好吃又简单
三色蛋饺，看起来颜色很棒的蛋饺，多种多样的颜色，色香味俱全，平时我也是很喜欢吃饺子的人，这次的饺子很特殊，是用蛋做外皮包裹的，一口吃下去满满的蛋香，还有里面有着饱满的肉，细腻弹滑，还有辣辣的胡椒一起搭配着，还喜欢了，一口一个很快吃完了。
主料
五花肉 ：100鸡蛋 ：5个
辅料
生抽 ：适量老抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
胡椒 ：适量
具体步骤
1.把五花肉剁成肉末用盐、料酒、生抽、老抽胡椒等腌制一下、放入葱末顺时针搅打上劲。
2.鸡蛋分离好分别搅打均匀、并过滤好。
3.另用一个小碗放入生粉加少量清水搅拌均匀并分别倒入蛋清和蛋黄里面。
4.把大汤勺放在火上加热。
5.用肉皮把勺子均匀抹上油。
6.倒入调好的蛋汁，轻轻地转动。
7.放入肉馅、（肉馅放在蛋饼下角、便于收口。）
8.依次把蛋汁摊好，剩下三分之一时把蛋汁混合并摊好。
9.全部摊好啦！
