胭脂米的种类有哪些，胭脂米的营养价值是什么

大米是我们平时常吃的主食之一，它的价格也比较便宜，一般超市里面的都是一两块钱一斤，价格比较高的也有十几块钱一斤。不过今天小编要为大家介绍的胭脂米堪称是世界上最贵的大米，下面小编就来为大家详细地介绍一下胭脂米的种类。

一、胭脂米的种类

1.康熙胭脂米

在所有的胭脂米品种里面，康熙胭脂米对于种植环境的要求是最高的，这种胭脂米每年的产量非常地低，必须在纯生态的环境里面才能够生长。

据说当时康熙皇帝外出巡游，见到一处稻田里面所种植的稻子与其他的地方不同，不仅稻穗是红色的，去掉稻壳之后还散发出阵阵清香。康熙皇帝立刻就让人用这种大米煮饭，煮出来的米饭色泽红润，吃起来满口生香，回味无穷，于是就把这种稻米封做是御用稻米。而且一位皇妃在食用几次之后竟然变得面色红润起来，即使是素颜也好像擦了胭脂一样，因此康熙皇帝便钦赐名为胭脂米。

2.玉田胭脂米

在清朝，产自于玉田县的胭脂米和玉田碧梗米一起被奉为贡品。玉田胭脂米产自于小泉山下，这里的泉水水质清澈甘甜，用它浇灌出来的水稻品质非常得好，在过去是专门进贡给皇室食用的。

二、胭脂米的营养价值

1.胭脂米里面含有大量的氨基酸，它的含量要比一般的稻米高出很多，能够帮助我们补充身体所需的营养，保持精力旺盛。胭脂米里面还含有一种兼做色氨酸的营养物质，它对于消除人体的疲劳感，改善睡眠质量是很有帮助的。此外，氨基酸是构成蛋白质的重要物质，能够帮助我们提高身体的免疫能力。

2.胭脂米里面含有多种微量元素，比如硒元素、铁元素、钙元素、钾元素等等，对于补血养血是很有帮助的，而且还能够维持身体的体液平衡，促进骨骼的生长发育，是补充微量元素的好帮手。

3.胭脂米里面含有大量的花青素，这是一种非常有效地抗氧化剂，它不仅能够有效地抵御自由基对于人体的侵害，延缓肌肤的衰老，增进皮肤的光滑程度，还能够增强血管的弹性，促进血液循环、

通过上文的介绍，营养，想必现在大家对于胭脂米的种类都已经有所了解了吧。如果大家留意过的话，就会发现在《红楼梦》里面曾经提到过两次这种大米，可见胭脂米是十分珍贵的存在，而且它的营养价值是非常高的，不知道大家有没有见过呢?