![很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单]( "很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉丝 ：
100 黑木耳 ：
100 胡萝卜 ：
300 辅料
料酒 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量蚝油 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪瘦肉切丝，放料酒，生抽，淀粉抓匀腌一会
![很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜洗净切丝
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3.黑木耳提前泡发好后洗净撕成小朵
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4.葱姜准备好
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5.锅中放油，下肉丝滑至变色盛出
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6.锅中倒油，爆香葱姜
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7.倒入黑木耳进行翻炒
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8.倒入胡萝卜继续翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味
![很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.把之前的肉丝放入继续翻炒至胡萝卜变软
![很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "很有食欲的胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加盐鸡精调味即可
烹饪技巧
黑木耳最好用凉水泡发，吃起来才爽口脆嫩
