中秋吃螃蟹吃公吃母

母蟹。中秋节是在农历九月之前，母蟹的蟹黄长得饱满，公蟹微苦，所以要吃母蟹，而到了农历十月，这个时候是公蟹的蟹膏长得最好的时候，就要吃公蟹了。公蟹和母蟹主要是以腹部进行区分，母蟹的腹部盖子像一个椭圆形，公蟹腹部盖子像尖的三角形。吃蟹的时候要注意一定要吃新鲜的螃蟹，不能吃死蟹，还需注意螃蟹中的肠胃、心、腮都是不能食用的部位，要剔除。