健康美味的炸鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋清 ：适量
面包屑 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.所需材料

2.将鸡脯肉先片开，片成薄片。

3.然后将薄片的鸡脯肉切成条，撒入少量盐，倒入生抽搅拌均匀，腌制入味。

4.将腌制好的鸡脯条现在面粉中翻滚下。

5.然后再在鸡蛋清中翻滚。

6.再在面包屑中翻滚，让充分沾上面包屑。

7.放笊篱中抖去多余面包屑。

8.锅中油烧热，即可下锅炸。

9.炸好的鸡柳放吸油纸上吸去多余油

10.最后再撒上辣椒面和孜然粉。

烹饪技巧

1、鸡脯肉切条，可以根据自己习惯切。2、先沾层面粉，可以让鸡柳更加外酥里嫩。3、沾面包屑的时候如果不好沾，可以用手按压着沾，尽量多沾些，增加酥脆口感。4、油温我没测过，如果不知道油温够不够，可以先用一小条放入试试油温。