自己做的香蕉核桃蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：300
葡萄干 ：100
低筋面粉 ：180
黄油 ：125
核桃 ：60
鸡蛋 ：3个

辅料

泡打粉 ：2小勺
朗姆酒 ：1大勺
白糖 ：70
香草精 ：1小勺
盐 ：2

具体步骤

1.准备材料。

2.葡萄干用朗姆酒泡45分钟。

3.核桃稍微压碎。

4.黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。

5.将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。

6.将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。

7.搅拌均匀至无颗粒。

8.将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。

9.香蕉也放入，用打蛋器捣碎。

10.搅拌均匀。

11.倒入模具中。

12.烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。（用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。）

烹饪技巧

搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。