自制核桃枣泥蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

核桃枣泥蛋糕，核桃是一种非常补脑的植物，吃起来非常爽脆可口，是非常受学生欢迎的一种食材。大枣，含有多种营养物质，具有美容养颜的功效，提高人体面部气色，让人看起来很红润，它本身也是带着甜味的，核桃枣泥蛋糕是一道非常好吃的甜点。

主料

鸡蛋 ：4个
枣泥 ：160
红糖 ：80
低筋面粉 ：120

辅料

小苏打 ：2
熟核桃仁 ：90
玉米油 ：50
蜂蜜 ：20
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入20克红糖

2.加入蜂蜜枣泥和玉米油拌匀

3.蛋白分三次加入红糖打至干性发泡

4.取三分一之拌入蛋黄糊中

5.拌匀后全部加入拌匀

6.筛入低粉和小苏打

7.翻拌匀

8.加入熟核桃仁碎拌匀

9.倒入烤盘中，震出大气泡，撒上白芝麻

10.预热好的烤箱150度烤35分钟出炉后倒扣

烹饪技巧

1、核桃要用炒过的，压碎。