准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
75 核桃 :
85 鸡蛋 :
1个 中筋
面粉 :
250天然酵种 :
280香蕉泥 :
270 辅料
盐 :
适量小苏打 :
0.5小勺糖 :
150油 :
适量泡打粉 :
1小勺 具体步骤
1.混合黄油和糖,打发至变白膨胀
2.加入蛋,搅拌至均匀顺滑
3.加入香蕉泥和天然酵种,搅拌均匀
4.混合中粉,泡打粉,小苏打,盐,过筛,加入3里, 切拌均匀。
5.加入核桃。
6.切拌均匀。
7.倒入抹油撒粉的模具,大概8-9分满。
8.放入预热175度的烤箱,烤至牙签插入无面糊带出,脱模放凉即可食用。
烹饪技巧
最后烤的时间与温度根据自家烤箱情况而定。